Баклажаны в духовке

Ингредиенты:

🍆 Баклажаны 2 шт.

🫒 Оливковое масло 2 ст.л.

🍅 Большой спелый сладкий помидор

🧀 Сыр 80г

🌿 Кинза

🧂 Специи: соль, черный перец, сушеный чеснок, молотая зира (кумин), кориандр

Приготовление:

Средние баклажаны как на видео запекаются до мягкости примерно 50 минут. Более крупные дольше. Накрывайте баклажаны фольгой, так будет сочнее. Запекаем при 200 градусах. Вместе с сыром запекайте минут 15 уже без фольги.

Готовьте с удовольствием!