Live
Internet
мобильная версия
Дневники
Личка
Авторизация
Дневник
Galina_Neprokina
Лента друзей
-
Дневник
-
Полная версия
НЕЖНЫЕ МОРКОВНЫЕ КЕКСИКИ ОЧЕНЬ ПРОСТЫ В ПРИГОТОВЛЕНИИ!
24-02-2023 03:24
к комментариям
-
к полной версии
-
понравилось!
Это цитата сообщения
КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ
Оригинальное сообщение
НЕЖНЫЕ МОРКОВНЫЕ КЕКСИКИ ОЧЕНЬ ПРОСТЫ В ПРИГОТОВЛЕНИИ!
Очень вкусные, из доступных продуктов, пышные и мягкие!
Морковные кексы в силиконовых формочках порадуют вас простотой
приготовления. Даже если вы начинающая хозяйка, сложностей с ними
не возникнет. Моркови в выпечке не чувствуется, но она добавляет ей
влажности, нежности и, конечно, ярких цветов.
[показать]
Яйца - 2 шт.
Морковь - 130 гр.
Пшеничная мука - 110 гр.
Сахар - 100 гр.
Растительное масло - 60 гр.
Апельсиновая цедра - 1 ст. л.
Корица - 0.25 ч. л.
Сода пищевая - 0.25 ч. л.
[показать]
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
Морковь очистите от кожуры и натрите на мелкой или средней тёрке.
Снимите с апельсина цедру. Нужна только оранжевая его часть.
Старайтесь не затрагивать белую, которая находится под ней.
Белая часть горчит, а нам это не надо. А вот оранжевая часть придаст
приятный аромат. К цедре и моркови добавьте немного молотой корицы.
В чаше для приготовления теста соедините яйца с сахаром и взбейте их
в пышную пену. Затем вмешайте к ним растительное масло.
Следом вмешайте просеянную муку с содой.
Затем вмешайте в тесто тертую морковь с цедрой и корицей.
На этом этапе, по желанию, можно добавить и другие наполнители,
такие как орехи или цукаты.
Готовое тесто будет достаточно густое, но стекающее с венчика.
Силиконовые формочки немного смажьте растительным маслом и разложите
в них готовое тесто на 2/3 от общего объема.
Поставьте формочки с тестом в духовку, предварительно разогретую до
180°С минут на 20-25. При выпечке ориентируйтесь по своей духовке.
Готовые кексы немного увеличатся в размере и подрумянятся.
На готовность их можно проверить, проткнув деревянной шпажкой.
Если она сухая, то кексы готовы и их можно извлекать из духовки.
За счет моркови кексы получаются красивого оранжевого цвета, с пористым
и немного влажным мякишем. Готовые кексы можно немного посыпать сахарной
пудрой или украсить шапочкой из крема.
Приятного угощения!!!
Источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник НЕЖНЫЕ МОРКОВНЫЕ КЕКСИКИ ОЧЕНЬ ПРОСТЫ В ПРИГОТОВЛЕНИИ! | Galina_Neprokina - Дневник Galina_Neprokina |
Лента друзей Galina_Neprokina
/
Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»
