Торт "Слёзы ангела"-- это не просто нежный творожный торт, а чудо чудесное в полном смысле слова -- песочная рассыпчатая основа, нежнейший творожный слой, а сверху — облачно-нежное белковое суфле. По вкусу творожный торт «Слёзы ангела» превзошёл всё ожидания, а интересное название он получил благодаря особому свойству — по остыванию на поверхности торта