Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

ТОРТ С НЕЖНЫМ КРЕМОМ

[показать]
Ингредиенты:

Для бисквита:
● 5 яиц
● 1 ст. сахар
● 1 ст. муки
● 1 ч.л. тертой цедры лимона

Для крема:
● 20 г желатина
● 150 мл воды
● 300 гр творога
● 5 ст л сахарной пудры
● 250 мл сливок
● консервированные ананасы

Приготовление:

1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить. Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать. Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой. Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Достать бисквит из формы. Убрать бумагу. Дать остыть полностью. Затем разрезать на два коржа
[показать] [показать] [показать]

Крем:
Желатин замочить в воде. Творог смешать со сливками, сахарной пудрой и хорошо взбить в блендере. Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом. Добавить ананасы.
[показать]
Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу.
[показать]
Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.
[показать]
Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов.
[показать]
Затем вынуть из формы, убрать бумагу. Посыпать сахарной пудрой. Нарезать на порционные кусочки.
[показать]
Приятного чаепития!