Приготовление

[показать]
1. Первым делом нужно разбить куриные яйца, добавить сахарный песок, крахмал, поваренную соль, ванилин. Растереть ингредиенты с помощью венчика, влить теплое молоко. Взбить все венчиком или миксером.

[показать]
2. На следующем этапе следует всыпать разрыхлитель для теста, мелкую просеянную пшеничную муку частями. Хорошенько перемешать все компоненты.

[показать]
3. После этого добавим какао-порошок, растительное масло, и взбить венчиком до жидкой однородной консистенции.
Совет: Тесто должно получиться примерно такой же структуры, как для оладий.

[показать]
4. Затем возьмем форму для выпечки со съемным дном, застелем листом пергаментной бумаги, смажем немного подсолнечным маслом, выльем тесто. Поставим в духовой шкаф запекаться в течение 10 минут при температурном уровне в 180 градусов.
Совет: Можно выпекать в микроволновой печке при мощности в 750 Вт на протяжении 8 минут.
Совет: По готовности бисквит должен увеличиться в объеме в три раза. Проверять деревянной шпажкой или зубочисткой.

[показать]
5. Оставим бисквит в форме, чтобы остудился.
Совет: Ни в коем случае не разрезайте горячий корж: бисквит может рассыпаться.

[показать]
6. Начинаем готовить крем: возьмем сметану жирностью в 20% смешаем с сахарной пудрой, размешать венчиком.

[показать]
7. Разрежем бисквит на две части, смажем каждую часть кремом. Торт должен получиться со сливочной начинкой внутри. Верхнюю часть украсим тертым шоколадом или песочной крошкой.
Совет: Для украшения подходят фрукты, ягоды, мармелад, зефир. Уверена, вам понравится и такой торт за 5 минут без выпечки из печенья с бананом.
Совет: Если время позволяет, то можно оставить выпечку на 15 минут в холодильнике для лучшей пропитки коржей.
Приятного Всем чаепития!