Маринованное сало
19-12-2017 16:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Без заголовка
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Без заголовка
Предлагаем незаслуженно забытый рецепт маринованного сала. Солить подобным образом можно и сало, и мясо, и даже мясо на косточке. Можно закатывать в банки на зиму или кушать сразу. Быстро и вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг свиной грудинки
- 1 л воды
- 1 головка чеснока
- 5 лавровых листьев
- 4 ст. л. соли
- черный перец молотый и горошком по вкусу
- красный молотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
На каждый килограмм сала используется 1 литр воды. Поставь ее на огонь и добавь специи и соль.
[показать] -
Пока варится рассол, подготовь сало. Помой его и соскобли ножом с шкурки налет.
[показать] -
Чистое сало нарежь на небольшие куски.
[показать] -
Когда соль растворится, отправляй в рассол сало.
[показать] -
Накрой крышкой и доведи до кипения.
[показать] -
Как только рассол с салом закипит, убери накипь, прикрути огонь и вари ровно 5 минут.
[показать] -
Когда сало проварится, выдави прямо в кастрюлю чеснок.
[показать]
Накрой крышкой и вынеси в холодное место на 12 часов.
[показать]
Сало «пятиминутка» может храниться в морозильной камере, а можно его съесть за один вечер. Сало нежное, кожица мягкая, вкус непередаваемый… Готовое сало можно посыпать паприкой, черным молотым перцем, сухой зеленью — выбирать тебе.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Маринованное сало | Натали1810 - Дневник Натали1810 |
Лента друзей Натали1810
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»