[показать]

Никогда не могла "подружиться" с оладьями. Как не готовила всегда получались они какие-то чахленькие и совсем не аппетитные((( И вот наконец-то я нашла свой рецепт, который никогда меня не подводил!!! Спешу поделиться им с Вами!!!

И так рецепт!

Что нам понадобится:

кефир-1 ст 
яйцо -1 шт 
сливочное масло-2 ст.л(растопленного) 
ванилин-1 ч.л 
мука- 1 ст 
сахар-2 ст.л 
соль-1/4 ч.л 
сода-1/2 ч.л 
разрыхлитель-1 ч.л 

Теперь колдуем!

В миске смешать яйцо+кефир+масло+сахар+ванилин,в другой просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. 
Теперь перелить жидкую смесь в мучную и аккуратно перемешать не вымешивая(в тесте должны быть видны комочки, которые при расстойке исчезнут). Дать постоять 15-20 мин.  Обжарить с двух сторон под крышкой на медленном огне. Все!!!

Источник чудесного рецепта взят тут