Часто встречаю информацию о том, что хранить воду в пластике, а тем более замораживать в нем вредно - в воде повышается концентрация канцерогенов диоксинов.
Хотела бы поделиться с вами найденными разъяснениями по поводу вредно ли хранить воду в пластиковой бутылке, которые дал профессор Университета Джонса Хопкинса Рольф Гальден.
Что такое диоксины?
Диоксин – одно из самых ядовитых веществ. Его действие на кожу вызывает появление тяжелого акне, попадание внутрь повышает риск бесплодия, цирроза печени, онкологических заболеваний.
Откуда диоксины могут попасть в организм человека?
Диоксины продукт сгорания и образуются даже в процессе лесного пожара или извержения вулкана. Но в настоящее время они попадают в атмосферу в основном в результате горения пластика. Из атмосферы диоксины могут проникать в организм животных и рыб и, в конце концов, оказываются у нас на столе.
Так вредна ли бутилированная вода?
Диоксины не содержатся в пластиковых бутылках, предназначенных для пищевых целей, к тому же выделяются только при горении, а не при замораживании. Большее беспокойство должно вызвать качество воды, которую мы пьем, а не тара, в которую она расфасована.
Что же касается «химии пластиковых бутылок», в них содержатся фталаты, которые делают пластик более крепким. При нагревании они выделяются и могут воздействовать на гормональный фон человека.
Поэтому нагревать пластиковую тару ни в коем случае не следует, если она специально не предназначена для этого. Внимательно выбирайте посуду для микроволновых печей и не спешите опускать пластиковую соломинку в горячий шоколад или кофе.
[188x251]
P.S. От себя добавлю, поскольку фталаты содержатся в полиэтилене не разогревайте еду завернутую в пакет в микроволновке, только в специально предназначенной для этого пищевой пленке. Дописала этот пункт, вспомнив как часто так делали у нас на работе.
И напоследок, как маркируются фталаты, которые могут содержаться в детских игрушках, парфюмерии, косметике и бытовой химии:
BBP - Бутил-фенил-фталат
DBP - Ди (н-бутил) фталат
DEHP - Ди- (2-этилгексил) фталат
DEP- Диэтилфталат
DHP - Ди-н-гексил-фталат
DIDP - Ди-цзодецил-фталат
Читаем упаковку)) Всем здоровья.