• Авторизация
Дневник polin05 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриная печень в орехово-чесночном соусе 22-10-2016 03:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

Куриная печень в орехово-чесночном соусе

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

[показать]Ингредиенты:
- 0,5 кг куриной печени
- 2+1 ст. л. муки
- 150 г сметаны
- полстакана чищеных орехов
- 2-3 зубка чеснока
- 1 ст. л. зелени
- 100 г сливочного или растительного масла
- соль, перец
- приправа для курицы, карри

Приготовление:

Печень помыть и очистить от пленок.
Посолить, приправить и обвалять в муке.
Обжарить печень на половине разогретого масла.
Орехи измельчить, чеснок пропустить через пресс.
Разогреть масло и 1 минуту обжаривать на нем чеснок, добавить орехи, жарить, помешивая, 3 минуты.
Сметану смешать с мукой и добавить к орехам.
Если соус очень густой, разбавить бульоном или водой.
Посолить, добавить приправы, дать закипеть и выложить в соус печень.
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут.
В конце посыпать зеленью.
К печени можно приготовить любой гарнир.



Спасибо за ваши комментарии!


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриная печень в орехово-чесночном соусе | polin05 - Дневник polin05 | Лента друзей polin05 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»