[402x336]

 

Для приготовления молочного пудинга возьмите:

2 столовые ложки крахмала,
0,5 чайной ложки ванильного сахара,
2 желтка,
2 столовые ложки сахара,
0,5 литра молока.

Желтки разотрите с сахаром и ванильным сахаром, добавьте к ним четверть стакана холодного молока и крахмал. Оставшееся молока закипятите и влейте (как описывалось выше) в него подготовленную смесь. Ничего проще не бывает!

Готовый молочно-ванильный пудинг разлейте по креманкам и оставьте для остывания сначала при комнатной температуре, а затем уберите на час в холодильник.

Любителям шоколадного пудинга можно предложить добавить в молоко тертый горький шоколад или какао.