Ингредиенты:

• Капуста — 250 грамм,
• фарш — 250 грамм,
• рис — 0,5 стакана,
• лук — 1 штука,
• морковь — 1 штука,
• чеснок — 3 зубчика,
• соль,
• перец,
• яйцо — 1 штука.

Приготовление:

1. Рубим мелко капусту, затем ошпариваем кипятком. Рис отвариваем до полу готовности. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжариваем лук и морковь на масле, добавляем измельченный чеснок. Смешать фарш, капусту, яйцо, морковь с луком,соль, перец, специи.
2. Формируем из фарша продолговатые котлетки, обваливаем в муке и укладываем на смазанный противень, заливаем соусом. Запекаем при 170 градусах в течение 30 минут. Для соуса: смешать 1 столовую ложку томатной пасты с 2 столовыми ложками сметаны, заливаем 1 стаканом воды, солим, перчим.

Приятного аппетита!