Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кексы творожные



Сразу не собиралась выставлять данный рецепт,но кексики были такие симпатичные,что решила поделиться с вами, дорогие. Авось кому и пригодится.

3 сладких сырка (знаете такие 100 граммовые,их ещё детскими называют),но в моем случае было 300 граммов обычного творога
3 яйца
1,5 стакана сахара (у меня 2 стакана,т.к. творог не сладкий
1 чайную ложку соды погасить в 1 столовой ложке уксуса (или лимонного сока
2,5 стакана муки

Все хорошо перемешать, я перемешивала при помощи миксера, но можно и вручную. Формы для кексов у меня еще дореволюционные. В смазанные маслом формочки положила по одной столовой ложке приготовленного теста.
Вспомнила, что есть замороженная чёрная смородина, по несколько ягодок-бусинок в каждую формочку.
А в оставшееся тесто вмешала 1 столовую ложку какао-порошка и добавила по ложке в каждую формочку.
Духовку предварительно разогреть до t 180 * С. и выпекаем наши кексы 25-30 минут (чтобы не ошибиться, лучше проверить деревянной шпажкой).
Когда кексы остынут, можно присыпать их сахарной пудрой или смазать взбитым с сахаром белком, или помадкой, а можно и так оставить-кому что нравится.
Вот собственно и всё. Угощайтесь!
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник