[300x206]Для этого варенья подготовьте кило ягод крыжовника, ½ литра свежего сока апельсина и полтора килограмма сахарного песка.

Ягоды вымойте и надрежьте слегка, сложите в эмалированный таз и на полчаса залейте холодной чистой водой.

Из апельсинового сока и половины сахара сварите сироп. 

Ягоды слейте и залейте их сиропом. 

Через два часа добавьте оставшийся сахар, перемешайте, доведите до кипения на среднем огне и до готовности варите минут сорок.

Варенье разлейте по банкам, укупорьте и дождитесь остывания.

© Gerdanka (Ingigerda)