Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение

Ассорти из соленых овощей и фруктов

[360x480]
Ассорти из соленых овощей и фруктов
Для рецепта вам потребуется:



огурцы - 1 кг
зеленые и бурые помидоры - 1 кг
яблоки - 1 кг
сливы - 1 кг
морковь - 1 кг
цветная капуста - 1 кг
сладкий перец - 1 кг
черешки сельдерея, петрушка - по вкусу
чеснок, листья вишни, укроп - по вкусу.



Чтобы приготовить Ассорти из соленых овощей и фруктов необходимо:

Овощи нарезать на небольшие кусочками, уложить слоями в сухие стерильные банки. Добавить несколько долек чеснока, сверху накрыть листьями вишни и свежим укропом. Приготовить рассол из расчета на литр воды - 30 г соли. Содержимое залить рассолом так, чтобы он покрывал овощи. Банки плотно закрыть и закатать простерилизованными крышками. Перевернуть вверх дном и оставить остывать под одеялом. Хранить следует в холодном месте.



1.
[700x479]

2.
[700x497]

3.
[648x468]

4.
[700x514]

5.
[640x480]