Никто не верит, что все это я готовлю из одного теста! Тесто "158" Один рецепт – 158 блюд!
Основа для пирогов сладких и не сладких, рогалики, яблочный штрудель, пицца, лепёшки вместо хлеба, лепёшки с начинкой, вареники, наполеон, печенье сладкое и не сладкое, пирожки...
350 гр. муки
200 гр. сливочного масла (маргарин)
200 гр. сметаны (кефир)
1 пакетик разрыхлителя (10 гр.)
Тесто просто супер! Я теперь с ним только и готовлю постряпушки. Сделаю и храню в холодильнике. На маленький противень готовой продукции нужна лишь часть того кол-ва, которое выходит по рецепту. Любимыми стали грибные шляпки (шляпки из теста, а ножки из бананов), осетинский пирог с творогом и зеленым луком и пирожки с печенью и картошкой. Думаю еще кое-что опробовать. Но первые 2 вида готовлю часто. Тесто практически не выводится из холодильника.