• Горошек зеленый — 450 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло сливочное — 50 г
• Сливки — 150 мл
• Бульон куриный — 600 мл
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Приготовление:

Нарезать мелко чеснок. В кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло, добавляем чеснок, горошек и тушим 5 минут.
Добавляем куриный бульон и варим еще 10 минут.
Немного остужаем суп, взбиваем блендером или протираем через сито.
Добавляем сливки, перемешиваем и нагреваем.
Приятного аппетита!