Морковь нарезаем соломкой.

Перец разрезаем на 4-6 частей.

Выбираем маленькие помидоры.

 В стерилизованную банку укладываем: 
 

• лавровый лист - 1 шт. 
• черный перец - 6 горошин 
• чеснок - 1 зубчик 
• укроп - 1 веточка 
• петрушка - 1 веточка 

Добавляем 1-2 морковки.

5-6 помидор

Остальное свободное место в банке плотно заполняем перцем. 

Готовим маринад (1 порция маринада на 3л.) :

• вода - 1,5 л.
• сахар - 1,5 стакана
• соль - 2 ст. л. 
• уксус - 200 мл