Заливной пирог
Нам понадобится:
• Яйца 3шт.
• Сметана 450гр.
• Соль 1чл.
• Мука 250 гр (может понадобиться больше или меньше, смотрите на консистенцию теста)
• Разрыхлитель 15гр.
Для начинки:
• Картофель 5 шт (средний)
• Мясной фарш 350гр.
• Лук 1шт.
• Растительное масло - 2 ст.л
• Соль, черный перец
Приготовление:
Картофель нарезаем на мелкие кубики. Мелко нарезаем лук. К фаршу добавляем картофель, лук, соль, черный перец, растительное масло и все перемешиваем. Для теста смешиваем яйца, сметану, соль, муку и разрыхлитель. Форму (25 на 33) смазываем сливочным маслом и выкладываем половину теста, разравниваем. Выкладываем начинку, сверху выливаем вторую часть теста, распределяем и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.