https://vk.com/club93055578

КЕКС ПОСТНЫЙ С СУХОФРУКТАМИ

2/3 стакан сухофруктов (чернослив , курага, изюм )
1 стакан муки
1/2 стакана сахара
1/2 ч.л. соды гашеной уксусом
3-4 ст.л. воды
5 ст.л растительного масла
шепотка соли

Приготовление :

Муку высыпать в миску , добавить сахар , соль, воду и растительное масло , перемешать и добавить соду гашеную уксусом , все перемешать , затем всыпать сухофрукты , предварительно замоченные и нарезанные на кусочки. Вымесить тесто . Форму для кекса выложить пергаментом и вылить тесто, выпекать в разогретой духовке при температуре 180 гр. около 35 минут.