Это блюдо удивит Вас ярким вкусом и потрясающим ароматом!

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Средний кочан брокколи,
красный перец,
150 грамм шампиньонов кримини,
1/2 лука,
столовая ложка оливкового масла,
две столовые ложки кунжутного масла,
столовая ложка соевого соуса,
соль,
перец.
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук, грибы и перец в нарезать, брокколи разделить на соцветия, а стебель брокколи надо очистить и нарезать кружочками (или на половинки кружочков).

Разогреть вок или глубокую сковороду до высокой температуры, добавить масло и обжарить лук до прозрачности, затем добавить красный перец, щепотку соли и перца. Когда овощи начнут карамелизоваться, добавить брокколи вместе с кунжутным маслом и соевым соусом. После того, как брокколи изменит цвет на яркий зеленый , добавить грибы, обжарить пару минут.

Снять с огня и подавать.

[показать]

Источник: gurmansha.com