Ингредиенты:
- мука 360 г
- сахар 120 г
- разрыхлитель 1,5 ч. л.
- молоко 180 мл
- масло сливочное 110 г
- куриное яйцо 1 шт.
- мускатный орех тертый 0,5 ч. л.
- корица 1 ч. л.
- сахар 2 ст. л.

Приготовление:
1. Смешать в миске муку, сахар и разрыхлитель.
Добавить молоко.
2. Растопить масло и добавить в мучную смесь.
3. Слегка взбить в маленькой миске яйцо и добавить в тесто, тщательно взбить.
4. Добавить мускатный орех, взбить.
Положить тесто в большой кондитерский мешок.
5. Разогреть аппарат для выпечки пончиков. Побрызгать антипригарным спреем и выложить тесто в углубления.
6. Выпекать пончики около 4 минут, перевернуть и продолжать выпекать еще 4 минуты, чтобы подрумянились с обеих сторон.
7. Смешать корицу с сахаром.
Всыпать в пакет с закрывающимся верхом.
8. Положить готовые пончики в пакет с сахаром и корицей и потрясти, чтобы покрылись смесью.