Я даже не ожидала что получится так вкусно.

 

И было решено, что это блюдо обязательно войдет в Новогоднее меню.

 

Рецепт:

 

Печенка 600 гр

Сухари 1 ст. л.

Манка 0,5 стакана

Молоко 100 мл

Морковь 5 шт

Лук 5 шт

Соль, перец по вкусу 

Зелень для декора 

 

Готовим:

 

 И так в чашу блендера кладём, куриную печень 600 гр, панировочные сухари, манку, молоко, соль и перец, так будет проще и быстрее.

 

 И все взбиваем до однородной массы.

 

Полученную массу можно поставить в холодильник на пару минут, чтоб все настоялось, пока будем подготавливать другие ингредиенты.

 

 Нарезаем лук, четверть полукольцами. Нарезанный лук отправляем в сковороду, пассировать.

 

Чтоб он стал мягким и прозрачными.

 

 Теперь натираем морковь на крупной тёрке. Когда лук приготовился, перекладываем его в другую посуду, а на той же сковороде обжариваем морковь до полуготовности и потом обязательно ее посолить. 

 

Лук и морковь соединяем и перемешиваем.

 

 Берём форму для торта диаметром 26 см. полностью устилаем ее одним слоем фольги, чтоб она не протекала.

 

Теперь первым слоем выкладываем часть морковки с луком, распределяем равномерно по всей форме, делая небольшой бортик.

 

 После, следующим слоем «выливаем» часть теста 

 

 И так все повторяем еще раз.

 

 Последний слой - обязательно из теста. И отправляем в разогретую на 170 С духовку ~ на минут 30-40.

 

Достаем из формы и переворачиваем на блюдо.

 

Перед подачей украшаем зеленью.

 

Пошаговые фото процесса приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.

 

Приятного аппетита!