Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Вкусный рецепт дрожжевого теста. + видео-рецепт
Предлагаю Вам приготовить очень вкусные Беляши. Они получаются сочными, тесто воздушное. Иногда можно побаловать себя и своих близких. Приятного аппетита!
Нам понадобится:
Для начинки:
Способ приготовления:
1. Сначала подготовьте опару, для этого в миске смешайте дрожжи, сахар и стакан теплой воды. Оставьте на 15-20 минут, пока опара не поднимется.
2. Приготовьте фарш. Перекрутите мясо, лук. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Отдельно в миске смешайте оставшуюся воду, соль, растительное масло. Добавьте поднявшуюся опару и постепенно добавляйте муку. Хорошо вымесите тесто и оставьте его подниматься в тепле на 1 час.
4. Когда тесто поднялось, можно приступать к лепке беляшей. Я предлагаю два варианта - круглые и треугольные. Какие Вам больше нравится решать Вам!
5. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Выложите их на тарелку застеленной бумажной салфеткой.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео ниже: