Готовим огурцы в томате на зиму.

/urozhayniy.com/wp-content/uploads/2014/07/ogurzy-v-tomate.jpg" target="_blank">https://urozhayniy.com/wp-content/uploads/2014/07/ogurzy-v-tomate.jpg 775w" width="500" />

5 кг огурцов порежьте.

2 кг помидоров, 500 гр. красного сладкого перца пропустите через мясорубку.

Добавьте 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли, 1 стакан растительного масла.

Все смешайте, доведите до кипения, проварите 10 минут, затем добавьте огурцы, варить 4 минуты и добавьте 1-2 ч. л. уксусной эссенции. По желанию добавьте 3 головки чеснока.

В каждую стерильную банку выложите 1 лавровый лист, 2-3 шт. гвоздики и 5 горошин перца.

Разлейте огурцы в томате в банки, закатайте.

Приятного аппетита!