Самый быстрый консервированный перец на зиму



Удивительно быстро и также удивительно вкусно! Рецепт консервации перцев, так мы делаем уже несколько лет. Решили поделиться рецептом, готовьте с удовольствием! "Лето в банке".
Всё будет очень быстро, поэтому хорошо помоем перец и подготовим все остальные ингредиенты.

вода 1 литр.
сахар 1/2 стакана
соль 2 ст.лож.
винный уксус (6%) 1/2 стакана
растительное масло 1/2 стакана
лавровый лист 4 шт.
перец душистый (горошек) 10 шт.
сладкий перец 2,5 кг.
острый перец 2 шт.
тимьян 6-8 веточек

Для начала сварим рассол. В чашку отправляем воду, уксус, масло, соль и сахар. Сюда же лаврушку, душистый перец и тимьян.
Пока рассол закипает, займёмся перцем. Нарезаем весь на дольки, желательно без семян. Дадим рассолу покипеть пару минут и партиями отправляем перец. Наш объем перца поделим на три раза. С момента закипания (это важно) засекаем 4-5 минут и варим перец.
Время вышло, раскладываем перец в подготовленные баночки. Старайтесь, что бы в каждую банку попал лавровый лист, тимьян и пару горошин перца. Так как партия перца небольшая, он не успевает переварится пока мы его вытаскиваем.
Точно также поступаем с оставшимся перцем. Все баночки доливаем рассолом и плотно закрываем крышками.
Ставим под одеяло, что бы перец медленно остывал. Храним в подвале, можно ли хранить в квартире, не подскажу (не пробовали). Всем кто любит перец, этот рецепт придётся по душе! Ещё одна вкусная идея, как сохранить лето в банке).




Приятного аппетита!

слова и фото автора

[urlhttps://prigotovimvkusno.com/1486668200464353441/samyj-bystryj-konservirovannyj-perets-na-zimu/=]источник и пошаговые фото[/url]

Читайте так же:

Плохой запах изо рта? Вы удивитесь сколько паразитов выйдет из вас уже после первого...	Аптеки в шоке! Живот уходит за 4 дня, если...	Врачи в УЖАСЕ! Грибок ногтей исчезнет МГНОВЕННО,если на ночь...	ПАРАЗИТЫ исчезнут через 3 дня. Полная очистка организма!