Кукурузу на зиму можно заготавливать разными способами, например - отварить и заморозить зернышки, высушить или замариновать. Вот простой рецепт консервированной кукурузы на зиму без стерилизации. Такая кукуруза отлично подходит для приготовления любых салатов и гарнира.

Необходимые ингредиенты:

- кукурузные початки.

Для маринада на 1 литр воды:

- 1 ст. ложка соли (засолочной);

- 3 ст. ложки сахара;

- лимонная кислота на кончике ножа.

Как приготовить: http://vkussovet.net/939-konservirovannaya-kukuruza.html