САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АПЕЛЬСИНАМИ
 

[640x424]

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
(на 2 порции) 

• Салат-латук 4 шт.
• Куриное филе 200 гр
• Апельсины 1 шт.
• Фета 50 гр
• Соль по вкусу
• Перец острый молотый по вкусу
• Оливковое масло по вкусу
• Бальзамический уксус по вкусу

(Пояснение: ФЕТА - Традиционный греческий сыр из овечьего, с добавлением козьего, молока белого цвета.)

Рецепт:
Шаг 1: Набираем ингредиенты.
Шаг 2: На сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла, обжариваем куриное филе с двух сторон до готовности (около 5 минут с каждой стороны), добавляем соль, перец по вкусу.
Шаг 3: Салат моем, просушиваем и нарываем руками.
Шаг 4: Апельсин моем, очищаем от кожуры и белых пленочек.
Шаг 5: Вырезаем апельсиновые дольки.
Шаг 6:Остывшее филе нарезаем тоненькими ломтиками.
Шаг 7: К листьям салата добавляем ломтики апельсина, курицы и раскрошенную фету.
Шаг 8: По желанию добавляем листики петрушки или другой зелени. Поливаем салат оливковым маслом и сбрызгиваем бальзамическим уксусом (не обязательно). Соль в салат можно не добавлять, так как курица уже приправлена и фета всегда достаточно соленая.

Источник