Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение
Обалденные лепешки с начинкой
Обалденные лепешки с начинкой
От таких лепешек у меня болдеют все. Дети и соседи, муж и я, в том же числе. Конечно. Вкуснее в горячем виде, но потом, можно разогреть в микроволновке
- 1 яйцо
- 4,5 -5 ст. муки +0.5 ст. на подсыпку
- 1,5 ч.л соли
- 1 ст.л. сахара
- 1,5 ч.л соды
- 2 ст. кефира
- 4 ст.л. растительного масла и масло.
- начинка на выбор
- у меня :
- тунец в масле 300 г
- сыр фета 150 г
- сыр твердый 200 г
- кетчуп 4 ст.л.
- зелень
- оливки 100 г
- сливочное масло для смазывания
Яйцо смешать с сахаром и солью,добавить кефир и масло. В муку , 4 стакана , добавить соду, перемешать, добавить еще пол стакана муки и замесить тесто. Тесто очень липкое и мягкое. Так и должно быть. Вымесить 5 минут. Оставить на 20 минут. Раскатываем, присыпаем мукой, смазываем кетчупом,сметаной или майонезом. И выкладываем всю остальную начинку. Защипываем и немного раскатываем скалкой. Жарим на сухой сковороде до подрумянивания с обеих сторон. Смазываем обильно сливочным маслом.
Подаем горячими.
https://vkusnopoedim.temaretik.com/168642960486983...aldennye-lepeshki-s-nachinkoj/