• Авторизация
Дневник svetla00 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закуска "Боярская" 11-12-2019 15:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения sonyagoda Оригинальное сообщение

Закуска "Боярская" это лучшая закуска за 100 лет

Закуска "Боярская" это лучшая закуска за 100 лет
Очень вкусная закуска из самых обычных ингредиентов. Это любимое блюдо у нас на праздничном столе! Вкусно и просто! Иногда гости даже не догадываются что внутри! Попробуйте!
Пошаговый видео рецепт приготовления внизу этой статьи!
 
РЕЦЕПТ:
куриное филе 2 шт
яблоки кисло-сладкие или кислые 2 шт
яйца 4 шт
лук 1 шт
твердый сыр 100 г
масло сливочное
Соус:
сметана 20% 200 г
мясной бульон 200 мл
сливочное масло 50 г
мука 1 ст л
соль и перец по вкусу
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Куриную грудку предварительно отварите до готовности в подсоленной воде, добавьте перец горошком или специи по вашему вкусу.
Отварное куриное филе нарежьте или порвите на мелкие кусочки.
Мелко нарежьте лук и обжарьте на масле.
Отварите куриные яйца.
В посуду сложите филе и обжаренный лук.
Кисло-сладкое яблоко и отварные яйца нарежьте кубиками (выбирайте яблоко мягких сортов) и так же отправьте к филе и луку. Перемешайте.
Выложите начинку в креманки (если нету маленьких формочек, можно готовить в большой с бортиками). А уже затем занимайтесь приготовлением соуса.
Приготовление сметанного соуса:
Соус готовьте в самом конце, так как он быстро густеет.
Для него понадобится мясной или овощной бульон, сметана, мука, сливочное масло и специи (соль и перец).
Для начала отправьте муку на разогретую сковородку и обжарьте постоянно помешивая 1 минуту.
Смешайте бульон и сметану. Отправьте частями на сковородку постоянно помешивая, если появляются комочки, хорошо размешивайте чтобы соус был однородным.
Готовьте соус, пока масса не загустеет (3-4 мин). Затем в конце добавьте кусочек сливочного масла, посолите и поперчите по вкусу.
Залейте соусом креманки с начинкой.
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Главное чтобы яблоко было мягким.
Посыпьте натертым сыром и отправьте еще раз в духовку на 5 минут.
Когда я готовил первый раз эту закуску, сам не ожидал, что она получается такой вкусной. Яблоко совсем здесь не лишнее. Приятного аппетита!
 
СоняГода

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закуска "Боярская" | svetla00 - Дневник svetla00 | Лента друзей svetla00 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»