Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Пироги и пирожки со щавелем: лучшие рецепты, секреты сочной начинки. Как приготовить пирог со щавелем заливной, из слоеного, дрожжевого, песочного тес

Рецепты выпечки со щавелем.

Содержание
Секрет сочной начинки для пирогов и пирожков со щавелем
Начинка из щавеля для пирогов сладкая: рецепты
Пирог с щавелем из слоеного теста: рецепт
Заливной пирог с щавелем на кефире: рецепт
Пирог с щавелем: рецепт из дрожжевого теста
Песочный пирог со щавелем
Пирог с щавелем и яблоками
Открытый пирог с щавелем: рецепт
Быстрый пирог со щавелем в духовке
Сладкий пирог со щавелем
Пирог с щавелем и сыром
Пирог с творогом и щавелем
Пироги со щавелем и яйцом
Пирожки со щавелем: рецепт из дрожжевого теста
Пирожки с щавелем сладкие жареные
Слойки с щавелем сладкие

Очень многие люди думают, что щавель можно применять для приготовления борщей и супов. Но это вовсе не так. Из данного растения получаются очень вкусные, а главное сочные пироги и пирожки.
Выпечка, приготовленная с начинкой из щавеля, всегда получается сочная, с удивительным вкусом. Давайте рассмотрим рецепты выпечки, где начинкой будет щавель
Секрет сочной начинки для пирогов и пирожков со щавелем
Начинка из щавеля может быть соленой или сладкой. Можно также применять разнообразное тесто. Тут все зависит от вкусовых показателей.
Если Вы тоже решили попробовать что-то испечь с такой вкусной начинкой, тогда Вам для начала нужно знать, как правильно выбрать сам щавель. Но это в том случае, если Вы не выращиваете его самостоятельно.

Какой щавель можно покупать:
Покупайте тот щавель, который имеет яркий и насыщенный цвет.
Надорвите при покупке листик. Щавель должен отдавать кисленьким и насыщенным ароматом.
Покупайте всегда только упругий и плотный щавель.
На листочках должны отсутствовать поражения от насекомых и паразитов.
Щавель должен иметь приятный аромат, без посторонних запахов плесени либо сырости.
Каждый листочек растения должен быть не поврежденным.
Если Вы решите купить щавель в контейнере, тогда Вы не сможете обнаружить сухие и поврежденные листья. Поэтому покупайте щавель только пучками.
Щавель – это своеобразное растение, которое после термической обработки уменьшается в объеме. Но это не страшно, ведь сама начинка из этого растения получается одной из самых вкусных.
Если Вы решили испечь пирог с щавельной начинкой, Вы должны знать некоторые секреты приготовления:

Профессиональные повара утверждают, что щавель нельзя очень долго греть.
Щавель желательно готовить в посуде, которая имеет защитное покрытие, например, керамическое либо стеклянное.
К начинке из щавеля лучше добавлять какие-то дополнительные ингредиенты. Это нужно для того, чтобы начинка не получилась сильно кислой.