Это цитата сообщения Krashevseh Оригинальное сообщение
Воздушный хлеб с корицей
Ингредиенты Мука - 390 г Сахар - 250 г Молоко - 80 мл Яйца - 2 шт Сливочное масло - 60 г. + 60 г. Вода - 60 мл Соль - 1/2 чайной ложки Ваниль - 1 чайная ложка Корица - 2 чайные ложки Сухие дрожжи - 2 чайные ложки Способ приготовления Шаг 1 Взбиваем яйца, добавляем сливочное масло разведенное в теплом молоке, воду и ваниль. Хорошо перемешиваем. Шаг 2 В яично-сливочную смесью постепенно добавляем муку, 2 столовые ложки сахара, сухие дрожжи . Замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и ставим в теплое месте подходить на 1 час. Шаг 3 Раскатываем тесто в пласт 30 х 50 см. Шаг 4 Поверхность смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем перемешанный сахар с корицей. Ножом для теста разрезаем пласт вдоль на 6 равных частей. Шаг 5 Каждую ленточку заворачиваем гармошкой и плотно выкладываем друг к другу в форму для запекания, выстланную пергаментной бумагой. Шаг 6 Ставим форму для запекания в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем в течении 30 минут. Приятного аппетита!