Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкусный нежный десерт Трайфл



Трайфл в переводе означает – «пустячок», быстрый и простой десерт с различными вариантами выполнения. У этого рецепта с фото пошагово нет жестких требований. Обычно его падают в порционных стаканах. Десерт состоит из нескольких слоев – бисквит или печенье, алкоголь, фрукты, крем, орехи и украшения. Всё это можно комбинировать и составлять по своему вкусу. Предлагаю вам мой способ приготовления трайфла.

для розового бисквита:
- яйцо – 1 штука
- мука – 4 столовых ложки
- сахарная пудра – 2 столовых ложки
- молоко – 50 мл.
- разрыхлитель – 1 чайная ложка
- масло сливочное – 25 грамм
- краситель пищевой красный – немного
для трайфла:
- сливки 30% - 250 мл.
- сахарная пудра – 30 грамм
- ликер – 25 мл.
- апельсин – ½ штуки
- орехи разные – 50 грамм
- дропсы, шоколад, кондитерская посыпка, кокосовая стружка для украшения

Смешать в чашке все компоненты для бисквита до однородности.
Выпекать бисквит в микроволновке в течение 5 – 8 минут. Готовый бисквит остудить.
Охлаждённые сливки поместить в стакан для взбивания. Взбивать до мягких пиков.
Всыпать пудру и продолжать взбивать до состояния устойчивого крема.
Бисквит нарезать кубиками размером 1,5 см.
Выложить бисквит в стаканы для подачи. Сбрызнуть ликёром.
Следующий слой – нарезанные апельсины.
Выложить крем из взбитых сливок.
Посыпать поверх крема измельчёнными орехами.
Снова выложить слой бисквита с ликёром. И закончить сборку десерта кремом. Украсить сверху целыми орехами посыпками и шоколадом.
Десерт оставить для пропитывания на 2 часа в холодильнике и подать.
Несмотря на незамысловатость рецепта вкус у трайфла довольно изысканный. Десерт быстро готовится и эффектно выглядит. Если вы планируете масштабную вечеринку, то трайфл можно приготовить в большой форме. Для детских праздников просто исключите алкогольную составляющую.
Советы:
Не используйте водянистые фрукты.
Для диетического варианта можно взять бисквит на основе йогурта и творожный крем.
Не храните десерт, употребляйте сразу.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото