Это рецепт мясных гнезд со сливочной начинкой. Готовятся они даже проще, чем котлеты, ведь их не нужно обжаривать на сковороде: достаточно поместить в духовку и немного подождать.

 

 

Ингредиенты

 

Свиной фарш 800 г

 

Куриный фарш 300 г

 

Лук 1 шт.

 

Молоко 200 мл

 

Хлеб 70 г

 

Соль по вкусу

 

Черный перец (молотый) по вкусу

 

Сметана 200 мл

 

Яйцо 2 шт.

 

Твердый сыр 150 г

 

Укроп по вкусу

 

 

Приготовление

 

1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук.

 

2.Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш.

 

3.Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите.

 

4.Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда, выложите их на смазанный маслом противень.

 

5.Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом.

 

6.Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут.

 

Для этого интересного блюда подойдет любой котлетный фарш,.

https://sovkusom.ru/recept/gnezda-iz-farsha-s-syrom/