Чтобы сделать салат более полезным мы добавим в него майонез, приготовленный по рецепту с нашего сайта.

 

Необходимые продукты

кальмары — 0,8 кг

яйца — 3 шт

тертый твердый сыр — 0,1 кг

огурец — 0,1 кг

крабовые палочки — 0,2 кг

авокадо — 1 шт

соль, перец

 

Для украшения

 

шпинат — 5 листиков

красная икра — 2 ч.л

майонез

 

Начинаем приготовление

Свежие кальмары очищаем от кожуры. Выкладываем их в кипящую воду и накрываем крышкой. Варим 1 минуту, затем достаем и перекладываем в ледяную воду. Важно! Не переварите кальмары, чтобы они не стали жесткими. Готовые кальмары нарезаем в виде тонкой соломки.

 

Режем на маленькие кусочки свежий огурец. Крабовые палочки измельчаем. Авокадо очищаем от кожуры и косточки. Нарезаем его на небольшие квадратики.

 

Кальмары выкладываем в чашку и добавляем майонез (1 ст.л.), все перемешиваем.

 

Берем блюдо, ставим на него кулинарное кольцо и начинаем формировать салат. Первым слоем выкладываем кальмары, хорошо утрамбовываем их ложкой. На кальмары выкладываем слой из авокадо, слегка присаливаем.

 

Яйца натираем на терке и выкладываем плотным слоем на авокадо. Промазываем майонезом. Затем кладем нарезанные крабовые палочки и делаем майонезную сеточку. Следом выкладываем огурцы и промазываем их майонезом. Последним слоем выкладываем натертый сыр.

 

Украшаем салат. С одной стороны салата выкладываем листья шпината, так чтобы образовалась форма лепестков. Майонезом рисуем цветочек. Лепестки цветка заполняем красной икрой.

 

Ставим салат в холодильник на 2-3 часа и подаем к столу.