Уже собран урожай тыквы и, зная насколько она полезна, следует как можно чаще готовить блюда с добавлением этого удивительного плода. Тыквенную кашу все умеют готовить, но не все ее любят кушать. Поэтому приходится искать новые рецепты и чуть-чуть хитрить чтобы вся семья кушала тыквочку. Сегодня мы будем готовить запеканку с тыквой и творожком. Я такую уже пробовала и мне понравилось. Так что записываем в кулинарную копилочку.

Ингредиенты :

• 500 г тыквы
• 200 г творога
• 3 яйца
• 100 г манки
• 150 г сахара
• 250 мл молока
• 15 г сливочного масла
• 50 г сметаны

Приготовление:

1. Очищенную тыкву нарезаем ломтиками и варим в подсоленной воде около 15 минут.
2. Затем сливаем воду и взбиваем блендером тыкву
3. Варим из молока и манки густую кашу.
4. Смешиваем тыквенное пюре с кашей, добавляем яйца, творог, сахар (можно добавить изюм) и все тщательно перемешиваем.
5. Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и выпекаем при 180 С в течение 25 минут.
6. Подаем к чаю посыпав сахарной пудрой.