Это цитата сообщения
koteroza Оригинальное сообщениеПИРОГ «БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ» ИЗ ТЕСТА НА КЕФИРЕ СО СМЕТАНОЙ И МАЙОНЕЗОМ
[600x339]
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43808264766/Pirog-&...esta-na-kefire-so-smetanoy-i-m
Ингредиенты:
Для теста:
• 100 г кефира
• 100 г сметаны
• 200 г майонеза
• 3-4 яйца
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• мука до нужной консистенции теста (как для оладий).
Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов.
Приготовление
Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и не густое тесто, густотой как для оладий.
Количества муки может несколько варьироваться в зависимости от качества.
Должно получиться тесто вот такой густоты:
Выкладываем половину теста в форму.
Поверх выкладываем картофель или жареные грибы, следующим слоем выкладываем размятые рыбные консервы (1-2 банки, жидкость отцеживаем), или рубленое яйцо с зеленым луком и т.п.
Начинка может быть различной по вкусу и наличию продуктов.
Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.
Выпекаем в духовке при темепратуре 160-180 гр. С до аппетитного зарумянивания.
Затем даем пирогу остыть до легкой теплоты и подаем на стол.
Приятного аппетита!