Хе из баклажанов фото-видео рецепт
24-02-2017 08:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения channa Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения channa Оригинальное сообщение
|
Хе из баклажанов фото-видео рецепт  [показать] Ингредиенты Баклажаны – 1 килограмм Болгарский перец – 100 грамм Лук репка – 1 луковица Чеснок – 4 зубчика Кинза – 1 пучок Растительное масло – 100 миллилитров Молотый кориандр – 1 чайная ложка Кунжут обжаренный – 1 чайная ложка Красный острый перец – 2 чайные ложки Сахар – 1 чайная ложка Уксусная кислота 70% - 1 ½ чайной ложки Соевый соус – 1 столовая ложка Черный перец Соль по вкусу У баклажанов отрезаем концы с обеих сторон, помещаем в пароварку, закрываем крышкой и ставим на кипящую воду на 8 минут. Если баклажаны очень крупные на 10 мин. Затем вынимаем из пароварки и даем остыть. Разрезаем баклажаны пополам, каждую половинку еще пополам, затем на 3 части, примерно в длину 5-6 сантиметров. Перекладываем баклажаны в глубокую миску, добавляем уксусную кислоту и соль, хорошо перемешаем, дадим постоять 15-20 минут. [показать]Пока баклажаны просаливаются, нарезаем лук толщиной 3-5 мм, половину луковицы нарезаем полукольцами, вторую половинку нарезаем четверть кольцами. Болгарский перец очищаем от семян и перегородок, разрезаем на 4 части и нарезаем соломкой толщиной 3-5 мм. Кинзу мелко порубим. В разогретом масле обжарим лук до золотистого цвета, выключим огонь и через 1 минутку добавим острый красный перец, перемешаем. [показать]С баклажанов сливаем сок, добавляем нарезанные полукольца лука, нарезанный болгарский перец, всыпаем сахар, молотый кориандр. Обжаренный кунжут, чеснок, соевый соус, черный перец. Вливаем масло с обжаренным луком и острым перцем. Добавляем порубленную кинзу, хорошо перемешиваем. Хе из баклажанов можно подавать на стол сразу, но лучше поставить в холодильник на 2 часа или на ночь, чтобы настоялось. [показать]http://za100le.ru/snacks/he-kadi.html
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Хе из баклажанов фото-видео рецепт | Donna_Galia - Дневник Donna_Galia |
Лента друзей Donna_Galia
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»