[показать]
[показать]
Сварить куриный бульон , процедить , добавить немного
желатина.
Взять ветчину,варёные куриного филе и говяжий язык …все
режется соломкой..положить раздавленный чеснок,
перемешать.
Теперь берем стопочки , на дно кладу клюкву , зелень какая
есть ..заливаю и оставляю чтоб застыло…Когда слой застынет
накладываю мясную смесь и заливаю бульоном до верха..
Перед подачей на несколько секунд опустить стаканчики в
горячую воду и выложить заливное на блюдо.
И вот когда все это дело вынимается , то получаются очень
красивые столбики.
[показать]
Donna Galia
|
|
|
|
|