НЕЖНЕЙШИЙ БЛИННЫЙ ТОРТИК
 [показать]
 [показать]
Ингредиенты:
Блинчики и заварной крем.
Блинчики:
3 яйца
3 ст.л сахара
1 ч.л соли
0,5 ч.л соды
3 ст.л подсолнечного масла
мука,тут уже на глаз.
Крем:
0,5 л молока
3 яйца
1 ст. сахара
3 ст.л муки
250 гр сливочного масла
ванилин
Приготовление:
Как выпекать блины думаю знает каждый)
Крем всегда делаю только по этому рецепту,самый самый на мой
взгляд!)
Молоко наливаем в кастрюльку и ставим на медленный огонь,тем временем тщательно взбиваем яйца,сахар и муку,не забываем поглядывать за молоком,как только заметили что оно начинает закипать,тонкой струйкой вливаем яичную смесь и одновременно,энергично помешиваем,я это делаю венчиком.
Как только начинает загустевать и булькать...снимаем с плиты и
остужаем до комнатной температуры.Затем добавляем
размягченное сливочное масло,ванилин и взбиваем в
однородную массу,можно и без него,но с ним крем нежнее
и вкуснее получается)
Ну и смазываем наши остывшие блинчики,украшаем
по желанию!
Безумно вкусный тортик!!!
Приятного аппетита!!!
Источник
|
|