Ингредиенты:
-
филе сельди соленой - 1 шт.
-
морковь отварная - 1 шт.
-
сыр твердый (или плавленый сырок) - 60 г
-
лук репчатый - 0,5 шт.
-
сливочное масло - 70 - 80 г
-
майонез - 1 ст.л.
-
горчица острая готовая - 1 ч.л.
-
уксус 9% - 1 ч.л.
-
перец черный свежемолотый - по вкусу
Приготовление:
Филе сельди порезать кусочками, поместить в чашу блендера вместе с репчатым луком. Измельчить до однородности.
[показать]
Далее добавить сыр (у меня не было плавленого, я добавила обычный твердый сыр) и ложку майонеза. Снова все измельчить до однородного состояния.
[показать]
Далее добавить немного размягченное сливочное масло.
[показать]
Еще раз измельчить до однородности.
[показать]
Морковь порезать мелкими кубиками.
[показать]
Добавить в селедочную массу черный свежемолотый перец, уксус и морковь. Тщательно все перемешать. Также добавить горчицу, снова перемешать. Отправить закуску в холодильник минут на 30 - 40.
[показать]
Затем подать очень вкусную закуску на ломтях хлебав виде бутербродов к столу. Дополнить бутерброды с селедочной закуской можно кружочками маринованного огурчика - еще вкуснее!
Приятного аппетита!
[показать]
Источник
Со всеми важными вопросами обращаться в личку
