АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ
15-06-2016 21:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
|
1.  [показать]АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ помидоры — 4 кг перец болгарский — 1,5 кг перец чили — 3 шт. чеснок — 200 г уксус (9%-ный) — 200 мл соль — 2 ст.л. Как приготовить холодную аджику из перца: 1. Помидоры сначала вымоем, а затем обсушим. 2. Перец болгарский точно так же как и помидоры, вымоем и обсушим. 3. Теперь обрежем болгарским перцам плодоножки. А вот семечки можно не удалять. И это большой плюс, ведь они придают очень своеобразный вкус аджике! 4. Подготовим перчик чили и чеснок. У перца чили срезаем плодоножки. Я положила три штучки, и получилось в самый раз. 5. Все перекручиваем через мясорубку, добавляемуксуса и соли. 6. Хорошо перемешиваем и оставляем в покое на один час. 7. Через час еще раз хорошо перемешиваем и укладываем в чистые сухие банки. Хранить аджику из перца без варки лучше всего в прохладном помещении (погреб, холодильник). Очень вкусно, свежо. И все витамины сохраняются. Сразу хочу сообщить, что делала такую аджику в прошлом году. Хранится она хорошо, ее последнюю банку доедали в апреле этого года. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ | Donna_Galia - Дневник Donna_Galia |
Лента друзей Donna_Galia
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»