Моя младшая племянница Даша часто балует нас всякими вкусностями: варенье и заготовки из Крыма, сухофрукты и восточные сласти из Ташкента. А в этот раз мы получили в подарок яйца с подмосковной фермы её друзей.  Очень красивые разноцветные яйца от гуляющих  на свободе курочек.  

[700x526]

Спектр оттенков этих натуральных яиц довольно широк: белые, кремовые, бежевые светло-коричневые… Есть даже светло-бирюзовые. Но это не «яйца дрозда». Просто на ферме есть разные породы кур, которые несут разные по цвету яйца.

[700x555]

Конечно, я не стала откладывать дегустацию настоящих фермерских яиц. Начали мы с варёных. На очереди – глазунья, омлет, бенедикт и далее по списку…