Употребляйте лучше сельдерей, братцы, во всех его видах и формах: зелень можно заваривать и пить по кружечке, из черешков делать салат и сок, если сельдерей корневой, то, опять же, салаты, и в тушёном виде он хорош. В виде салата и сока его нужно смешивать с яблоком в пропорции 1:3 (одна часть сельдерея на 3 части яблока). Салат я делаю примерно такой: сельдерей и зелёное яблоко тру на крупной тёрке, варёное яйцо, репчатый лук и отварное мясо (курица, говядина, индейка).- режу. Заправляю не рафинированным маслом (подсолнечное, оливковое - любое растительное, которое Вам лично больше нравится) в смеси с уксусом (бальзамическим, винным или , яблочным), добавляю немного горчицы и мёда, соли и перца. Всё это хорошенько перемешиваю. Кстати, если у кого есть лишний вес, то сельдерей в салате надолго устраняет чувство голода, т.к. богат клетчаткой. И поройтесь в Инете - наверняка найдёте подходящий для себя рецепт. Т.к. растение это пряное, то вкус у него несколько специфический, но мне он даже нравится. :-) Здоровья вам, братцы!

 

Я не считал в граммах. Обычно, делаю салат из варёных в крутую яиц - 3-4 шт, одного большого зелёного яблока, 2-3 черешков сельдерея, одной луковицы и одного отваренного куриного окорочка. Салат получается вкусным и сытным. Мне хватает на два дня, если кто из домашних не "поможет". :-) Или выпиваю вечером стакан яблочно-сельдерейного сока, сделанного на соковыжималке. Где-то читал, что сельдерей лучше всего усваивается именно с яблоком в соотношении 1:3 (сельдерей:яблоко). Яблоки беру зелёные, плотные, типа Семеринки, кожуру не очищаю. Сок на вкус получается яблочным, с лёгким привкусом сельдерея. Я обычно, делаю это в охотку. И чередую. А сколько в день - не задумывался. Если на вкус нравится, то ешьте, сколько угодно, а не нравится - сколько сможете. :-) Правда, недавно где-то прочитал, что при некоторых болячках, например, при подагре, сельдерей противопоказан. Это тоже нужно учитывать. Здоровья Вам. :-)