Клубничный конфитюр с имбирем
 

Клубничный конфитюр с имбирем

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1,5 кг. клубники 0,5 кг. желированного сахара 100 гр. имбиря натертого на мелкой терке 1 пакетик желатина Подготовка: 45 минут Приготовление: 30 минут

[400x400]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Клубнику помойте и почистите. Каждую ягоду разрежьте на 4 части и сложите в посуду для варенья. 2. Добавьте имбирь и сахар. Встряхните посуду с ягодами. 3. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите около 10 минут. 4. Добавьте желатин и быстро перемешайте. Варите еще 2 минуты. На готовность проверьте методом капли (конфитюр не должен растекаться). 5. Снимите пену и уберите с огня. 6. Горячий джем сразу разливайте по банкам.

http://gurmanika.com/recepty/klubnichnyj-konfityur-s-imbirem