Как сделать домашний квас
27-06-2016 23:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение
Как сделать домашний квас
Лето,жара…. почему бы и не приготовить квас..
Рецепт простой, да и времени много не занимает.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение
Как сделать домашний квас
Рецепт простой, да и времени много не занимает.
Начнем… в духовке подсушиваем сухари(так, чтобы они немного подгорели… Чуть больше четвертины черного хлеба(можно и бородинский взять)
в 150-200 граммах теплой воды разводим 0.5 столовой ложки меда, размешиваем и добавляем 0.5 чайной ложки сухих дрожжей( вода должна быть теплой, если будет кипяток — капец дрожжам)… Ждем минут 5 до полного растворения дрожжей.
выкладываем сухари на дно банки
и заливаем смесью воды, дрожжей и меда
добавляем 15 граммов изюма(полторы столовый ложки)
засыпаем сахар… 130мл
Заливаем все это дело теплой(40-50 градусов) водой
можно завязать марлей,что бы не летела мошкара и пыль
Не переживайте, если смесь покажется очень сладкой, после брожения сладость уйдет и появится резкость!
Отправляем банку на 2-3 дня на балкон…либо в какое-нибудь теплое место…
Когда квас готов, процеживаем через марлю, разливаем по бутылкам(в которые бросаем по 3-4 изюминки) и отправляем в холодильник на ночь…. вуаля:)
П.с.: сухари не выкидываем, они пригодятся как закваска для следующей порции кваса… делать все аналогично, но БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ дрожжей:)
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как сделать домашний квас | Белич - Дневник Белич |
Лента друзей Белич
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»