Это цитата сообщения
Кулинарушка Оригинальное сообщениеЛаваш с фаршем, сыром и зеленью на сковороде
Приготовьте конвертики из хрустящего лаваша, наполненные обжаренным фаршем и подтаявшим сыром. Отличное блюдо для перекуса.
🍳 Время приготовления
Общее - 45 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Количество порций - 4
🍳 Ингредиенты
-
Лук репчатый - 1 штука
-
Укроп или петрушка - ½ пучка
-
Твёрдый сыр - 300 г
-
Яйца - 3 штуки
-
Растительное масло - 4 ст. ложки
-
Фарш - 500 г
-
Соль - по вкусу
-
Перец чёрный молотый - по вкусу
-
Лаваш тонкий - 2 листа
🍳 Приготовление
1․ Порубите лук и зелень. Натрите сыр. Взбейте яйца вилкой.
2․ Разогрейте в сковороде на среднем огне половину масла. Обжаривайте фарш, помешивая, 10 минут. Добавьте лук и готовьте ещё около 10 минут.
3․ Вмешайте к фаршу зелень и сыр. Посолите и поперчите.
4․ Нарежьте лаваш на широкие полоски. На край каждой выложите порцию фарша. Сверните в конвертики так, чтобы начинка была закрыта.
5․ Разогрейте в сковороде оставшееся масло. Окунайте заготовки в яйца и обжаривайте их с двух сторон до румяности.