[500x407]

Этот салатик я готовлю уже 10 лет,   и всегда встречается он с восторгом, как близкими, так и гостями. Хотя в   начале отнеслась к нему довольно скептически (ведь по сути салатик   состоит только из яиц и мяса)... И название такое, ведь никто с   точностью никогда не смог определить состав этого блюда - каждый видит в   нем что-то свое. Настоятельно советую вам попробовать: для   приготовления необходимо минимум ингредиентов и усилий, а успех вам   будет обеспечен!

  Ингредиенты:
  6 яиц
  6 ч. л. крахмала
  400 г мяса (желательно вырезка)
  200 г майонеза
  3 зубчика чеснока
  соль 
  перец
 

 Приготовление:

  Яйца слегка взбить, постоянно помешивая, добавить крахмал, избегая   образования комочков. Если все же комочков не удалось избежать -   пропустить смесь через сито. Заправить солью и перцем. Пожарить из   яично-крохмальной смеси тоненькие блинчики на слегка смазанной маслом   сковороде. Мясо разрезать на тоненькие пластиночки и обжарить в   небольшом количестве масла с добавлением соли и перца. Обжаренное мясо и   блинчики нарезать тонкими длинными полосочками (мясо необходимо   нарезать вдоль волокон, чтобы оно не распадалось). Приготовить соус,   смешав майонез с измельченными чесноком и укропом (укроп в этом салате   обязателен - придает особую неповторимость!), приправить перцем.
  Тщательно смешать все ингредиенты. Соуса должно быть много - ему   необходимо впитаться, и поэтому салатик должен перед подачей настояться в   холодильнике минимум пару часов (лучше ночь). 
  Приятного аппетита!

  P.S. Очень насыщенный мясной вкус... В общем описать довольно сложно - необходимо пробовать...

источник