Вот была мысль назвать это день - Последний день каникул или Днем раздражения, потом Днем фартука, но, все победили оладушки.
Раздражение можно испытывать каждый день, а хочется чего-то позитивного и доброго.
Вот и решила я сделать на завтрак оладушки на кефире.

Тесто делаю на глазок: пара яичек взбивается с сахаром и солью, добавляется кефир, сода (негашеная) и муки так, чтобы тесто получилось, как густая сметана.
Жарю оладушки на растительном масле. Едим их кто со сметаной, кто с вареньем, а кто со сгушенкой.
Вкусно и на душе приятно.

Вот такой День оладушек у меня получился.