Снаружи получается золотистая корочка, а внутри — мягкий творог с ароматной ягодной прослойкой, от которой просто невозможно оторваться.
Беру обычный батон, нежный творог и ягодный джем — и за считанные минуты готовлю горячие гренки-сэндвичи с двойной начинкой.
Сначала намазываю творожный крем, добавляю сладкий слой джема, затем окунаю сэндвичи в яйцо с молоком и обжариваю.
Такие гренки хороши и на завтрак, и к вечернему чаю. Особенно вкусно подавать их горячими.
Для приготовления вам понадобится
1 нарезной батон, 300 г творога, 2 ст. л. сметаны, 2–5 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 100 г густого ягодного джема, 2 яйца, 250 мл молока, щепотка соли, растительное масло для жарки и сахарная пудра по желанию.
Как готовить
Творог растираем со сметаной, обычным и ванильным сахаром до нежной консистенции. Если он зернистый, можно воспользоваться блендером.
На один кусочек батона намазываем творожную массу, сверху распределяем немного густого джема, не доходя до краёв. Накрываем вторым ломтиком и слегка прижимаем.
Яйца взбиваем с молоком и солью. Каждый сэндвич окунаем в смесь с обеих сторон, даём лишней жидкости стечь.
Обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Полезный совет
Выбирайте густой джем без крупных ягод. Он лучше держится между ломтиками батона и не вытекает на сковороду при обжаривании.
