Вкус детства: мягкое творожное тесто, хрустящие лепестки и аромат ванили. Испеките к чаю — уйдёт мгновенно.
🛒 Ингредиенты:
• творог — 200 г
• сливочное масло — 100 г
• мука — 250 г
• сахар — 100 г
• яйцо — 1 шт.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• ванилин — по вкусу
• соль — щепотка
👩🍳 Готовим:
1️⃣ Масло комнатной температуры разотрите с сахаром.
2️⃣ Добавьте творог, яйцо, ванилин и соль, перемешайте.
3️⃣ Муку просейте с разрыхлителем и постепенно введите в творожную массу, замесите мягкое тесто.
4️⃣ Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм.
5️⃣ Вырежьте кружки, надрежьте каждый с четырёх сторон, не доходя до центра.
6️⃣ Сложите лепестки к середине, формируя розочку.
7️⃣ Выложите на противень с пергаментом и выпекайте при 180 °C 20–25 минут до золотистого цвета.
8️⃣ Остудите и посыпьте пудрой.